本实用新型属于发动机气缸盖冷却领域，涉及一种喷油器水冷结构，包括气缸盖，所述气缸盖内设有安装孔，喷油器衬套通过该安装孔安装在气缸盖内；所述气缸盖内开设有连通至安装孔的第一冷却水孔、第二冷却水孔；所述气缸盖内设有独立设置的第一水腔与第二水腔；所述第一水腔通过第一冷却水孔连通至喷油器衬套中下部；所述第二水腔通过第二冷却水孔连通喷油器衬套底部。本实用新型通过设置在喷油器衬套上的台阶减薄了喷油器衬套安装位置的气缸盖本体底板的厚度，使喷油器油头位置距离水腔更近；本实用新型通过三个冷却水孔针对喷油器衬套外侧各个关键部位进行冷却，冷却水孔延伸至喷油器衬套台阶部位，与喷油器油头距离更近，冷却效果更佳。