本实用新型公开了一种丙酮酸钙用沸腾干燥装置，包括沸腾干燥装置主体、进料管、密封盖，沸腾干燥装置主体的顶面设置有气泵，沸腾干燥装置主体的一侧设置有过滤箱，沸腾干燥装置主体与过滤箱的一端表面均穿设有第一排气管；过滤箱的一侧设置有驱动机构，驱动机构的输出端传动连接有转动轴，且转动轴穿设于过滤箱的内腔，转动轴位于过滤箱内腔的表面等距套设有旋转轮，过滤箱的内腔且位于旋转轮的底部设置有活性炭滤网；过滤箱的顶部设置有水箱，水箱的内部设置有水泵，水箱的顶面穿设有输水管，且输水管的末端延伸至过滤箱的内部，过滤箱的内腔顶面等距设置有喷头，且喷头与输水管相通，过滤箱的一侧表面穿设有第二排气管。