本申请涉及厨用电器技术领域，提供了一种液体加热容器，其包括壶体、过滤件、牵引件和收卷装置；过滤件设置于壶体的内部；牵引件的一端与过滤件连接，且能够牵引带动过滤件在壶体中升降运动；收卷装置与牵引件的另一端连接，且能够收卷或展放牵引件；其中，牵引件被收卷时能够存储弹性势能，牵引件被展放时能够释放弹性势能并使自身保证绷直状态。当收卷装置释放牵引件时，牵引件能够释放弹性势能并稳定地驱动过滤件向下移动，而且处于绷直状态的牵引件还能够避免过滤件在壶体晃动。该液体加热容器通过收卷装置收卷、展放牵引件的方式来驱动过滤件在壶体升降运动，具有结构简单、占用壶体空间小的优点。