本实用新型涉及谷物加工技术领域，且公开了一种用于谷物加工的分级过滤筛选设备，包括机体，所述机体的顶部固定安装有进料管，所述机体的左侧壁固定连接有一号轴承，所述一号轴承的内侧固定连接有转轴，所述转轴的外侧固定连接有等距离排列的去壳刀片，所述转轴的右侧与一号电机的输出轴固定连接，所述机体的左右两侧壁均开设有一号滑槽，所述一号滑槽的内侧滑动连接有滑块，两个所述滑槽的内底壁和内顶壁均固定连接有两个限位块，所述限位块的外侧套接有弹簧。该用于谷物加工的分级过滤筛选设备，能够有效的将壳和种子区分开，并且能够将发育饱满的种子和发小较小的种子区分开，避免食用时影响口感。