本实用新型公开了一种吸附式海水淡化系统，包括冷凝室、吸附室、蓄冷箱、储热箱和蒸发室；蒸发室内设有蒸发盘管，海水流入蒸发室，储热箱通过外部循环管路通过蒸发盘管，海水产生蒸汽进入吸附室；吸附室设有吸附剂和吸附室盘管，包括吸附状态和解析状态；吸附状态时，利用外部真空系统对吸附室抽真空，判断吸附室中的温度是否处于吸附温度，若高于吸附温度，蓄冷箱中的冷却介质将通过循环管路流入吸附室中的吸附盘管后对吸附剂进行冷却，达到吸附温度；解析状态时，储热箱将加热介质循环送入吸附室盘管，吸附剂在吸附阶段吸附的水蒸气再次脱附解析；冷凝室内设有冷却盘管，吸附室解析的水蒸气流入冷凝室，在冷凝室中被冷却盘管冷凝，形成液态淡水。