本实用新型涉及一种吊棚式烘干高温灭菌装置，包括吊棚装置和防火布料，所述的吊棚装置和防火布料组成一个密封的烘干灭菌空间，所述的防火布料为一层或一层上的防火布；所述的防火布料为一层或一层上的防火毯；所述的防火布料包括防火布和若干保温防火布复合层；所述的防火布料包括防火毯和若干保温防火毯复合层。采用防火布和防火毯代替传统烘干房的墙体，具有成本低，建设方便快捷，而且建设的烘干房的使用加热空间比传统烘干房小，可以有效地降低能耗，提高能源利用率，与传统烘干房相比，本实用新型的拱棚式烘干高温灭菌装置节能30％以上。