一种乳化剂加工用周转装置，包括固定板，所述固定板的底部安装有滚轮，且固定板上固定设有把手，所述固定板的表面放置有物料箱，且固定板上滑动安装有固定架，所述固定架包括固定筒以及滑杆，所述固定筒的下端和固定板滑动连接，所述滑杆的下端滑动插在固定筒的上端，所述滑杆的侧面固定设有插杆，本实用新型在周转物料的时候，将物料箱堆放在固定板上，滑动固定架并将插杆插入物料箱的固定耳内即可对物料箱进行固定，防止移动过程中物料箱发生晃动，固定板的表面嵌入设有凹槽，物料箱和凹槽的宽度相等，通过凹槽的设置，对物料箱的两侧进行限位，既可以提高稳定性，又方便插杆插入到固定耳内。