本实用新型涉及荔枝酒加工技术领域，尤其为一种荔枝酒的加工过滤设备，包括外壳，外壳内开设有内腔，内腔的顶部开设有固定孔，固定孔内设有集中斗；内腔的一侧开设有出口槽，内腔的内壁上开设有三个与出口槽相连通的U形槽，U形槽内设有固定板，固定板的顶部开设有矩形槽，矩形槽底部的边缘处设有若干固定柱，固定板的底部开设有与矩形槽相连通的通槽；矩形槽内设有回型板，回型板上开设有与固定柱相对的插孔，且固定柱位于插孔内；回型板内设有呈漏斗状的过滤网，本实用新型通过设置的是三层过滤网，使荔枝汁液通过三层过滤网进行过滤，可将荔枝汁液中的含有大量的荔枝肉和其他杂质去除，确保从出料管中流出的荔枝汁液能直接用于制作荔枝酒。