本实用新型公开了一种焖烧杯杯盖及焖烧杯，杯盖本体包括翻盖和泄压部件；翻盖与杯盖本体的顶部活动连接；杯盖主体设置有自顶部延伸至底部的盲孔结构；该盲孔结构的底部开有固定孔和泄压孔；泄压部件包括固定凸起和柔性泄压板；柔性泄压板固定在固定凸起的一端；固定凸起的另一端沿杯盖主体的底部端面插入固定孔，柔性泄压板与杯盖主体的底部端面抵接；将密封阀闭合后，温度较高时防止内部气体外泄，保证杯内的气压，有利于食物的焖煮；温度较低时，防止外部气体进入，降低焖烧杯内的温度，有利于焖烧杯的保温和焖煮；开启时打开密封阀，外部气体在气压作用下进入焖烧杯，平衡杯内外的气压，便于开启焖烧杯盖。