本实用新型公开了一种应用低温水源产生高温水源的厨房空调，包括设有控制总成的箱体，所述箱体的内表面设置有板式换热器、蒸发器、压缩机和连接管道，所述箱体的上端设置有顶盖总成，所述蒸发器的一侧外表面固定安装有风机组件；所述顶盖总成包括顶盖和开设在顶盖上的若干组与风机组件连通的冷气出风孔。本实用新型所述的一种应用低温水源产生高温水源的厨房空调，采用蒸发器与板式换热器配合的方式，板式换热器中水源吸收换热产生的热量，进而使蒸发器产生的冷量通过冷风管针对高温工作的工人进行降温，从而实现工作环境能降温，并能使低温水源转换成高温水源，极大满足厨房工作用水需求，带来更好的使用前景。