本实用新型公开了一种鱼类肌肉快速采集器，包括肌肉采集筒，所述肌肉采集筒的外侧安装有轴架，所述轴架的两端安装在支撑腿上，所述支撑腿的顶端通过连接头安装在限位架的两端，所述肌肉采集筒的内部安装有活塞块。该实用新型的安装有肌肉采集筒，在肌肉采集筒的底端设置有刀刃，通过固定容器形状的采集设备进行采集，可以对采集样本的尺寸进行精确控制，方便实验，且可以精确比对，对后期使用提供便利，且此种全密封式采集，可以避免对采集的样品造成污染，肌肉采集筒的顶部安装有螺杆，且螺杆安装在限位架上，在限位架的中部设置有螺纹孔，且螺杆与螺纹孔丝杆传动，丝杆传动方式操作较为省力。