本实用新型公开了一种凸轮驱动的平面刀片切胶装置，包括安装板、驱动组件、凸轮组件、摆杆组件和切胶组件，所述驱动组件、凸轮组件和切胶组件均装设在所述安装板上，所述摆杆组件的一端与所述凸轮组件固定连接，另一端与所述切胶组件固定连接；所述切胶组件包括升降气缸、安装座和切刀，所述安装座与所述摆杆组件的下端相铰接，所述升降气缸装设在所述安装座上，所述切刀装设在所述安装座内部并设置在外界胶带的下方；所述刀片为平面刀片，其刀口设置为平面刀口。本实用新型中刀片为平面刀片，其刀口设置为平面刀口，降低生产成本，避免胶带聚集在刀片上，保证刀片的使用寿命和胶带的切断。