一种豆浆生产加工用灭酶煮浆装置，属于豆浆生产加工装置技术领域。活动板水平设置在装水室内，活动板与装水室内壁及隔板滑动密封连接，活动板上设有第三通孔及螺纹孔，螺纹孔设置在活动板中部，第二上盖上设有两个通孔，两个通孔分别是第一通孔和第二通孔，第二通孔与螺纹孔同轴设置，丝杆下端依次穿过第二通孔、螺纹孔并与装水室底部转动连接，丝杆与螺纹孔螺纹连接，丝杆顶部位于第二上盖上方，电热棒下端紧密穿过第三通孔垂直固定在装水室底部，电热棒顶部固定连接在第二上盖底部，电热棒通过外部电源供电，煮浆室侧壁下方设有出口，放浆阀安装在出口处。本装置充分利用了装水室产生蒸汽的水，提高了水的利用率，节约了水资源。