本实用新型公开了一种拌肠机，包括拌肠料斗、支撑板和立架，支撑板上设有旋转驱动装置，拌肠料斗安装在旋转驱动装置上，支撑板下侧设有转轴，转轴铰接在立架上，在支撑板下方设有俯仰驱动装置，支撑板通过连杆连接到俯仰驱动装置，通过旋转驱动装置带动拌肠料斗转动，从而可机械化的将火腿肠和辣椒粉拌匀，而通过俯仰驱动装置调整支撑板的俯仰角，方便拌肠料斗的装料及卸料，减轻了工作量，提高了工作效率，由于拌肠料斗的外周面由多个侧面拼合成，使得拌肠料斗内部空间周边由一格格曲面构成，拌肠料斗内部周面是不平滑的面，这样容易使内部的火腿肠翻滚起来，使得火腿肠相互分离，每一根火腿肠都与辣椒粉充分接触，拌肠的效果更好。