本实用新型实施例涉及节水技术领域，公开了一种水龙头及供水系统，该水龙头包括：支撑管、出水管、第一输水管、水温调节开关、水量调节开关、即热式加热管和水量控制电磁阀；支撑管一侧设置有开关接口，水温调节开关和水量调节开关通过开关接口与支撑管设置在一起；第一输水管穿过支撑管与出水管的出水口相连接；即热式加热管和水量控制电磁阀分别设置在第一输水管的进水口；水温调节开关与即热式加热管电连接，用于控制即热式加热管对第一输水管进行加热；水量调节开关与水量控制电磁阀电连接，用于控制水量控制电磁阀对流经第一输水管的水量进行控制。通过上述方式，本实用新型实施例实现了对出水温度和流量的控制。