本申请涉及一种乳液用配料锅，其包括锅体，锅体的顶部的底部分别设置有进料口和出料口，锅体内设置有与锅体转动连接的第一搅拌组件和第二搅拌组件，锅体的外周面设置有实现锅体保温的保温机构；第一搅拌组件的顶端穿出锅体并设置有第一电机，第二搅拌组件的底端穿出锅体并设置有第二电机；第二搅拌组件包括与第二电机固定连接的第二转动轴、与锅体底壁平行的横杆、与锅体轴线平行的竖杆，竖杆的底端与横杆固定连接，横杆上设置有与锅体底壁相抵触的第一刮板，竖杆上设置有与锅体内周面相抵触的第二刮板，横杆中部设置有减少锅体底部积料的导流块，导流块的横截面呈四角星形。本申请具有减少物料粘壁，提高物料利用率，提高产品品质的效果。