本实用新型属于裁床技术领域，特指一种裁床的裁切保护机构及裁床。裁切保护机构包括机架，传送带,传送带设置在机架上，用于承托被裁切物；裁切装置，安装在机架上，且位于传送带上方，用于裁切被裁切物；所述裁切装置包括移动设置在传送带上方的压板和移刀组件，所述压板上设置有至少一个压块，所述机架上相对于所述压块固定设有抵板，所述压块和所述抵板之间可调节设有垫片。本实用新型在压板的压块和机架的抵板之间可调节设有垫片，可以根据实际需要对垫片进行调节，调节其分布在压块和抵板之间的区域大小，对压块和抵板碰撞时形成缓冲，对裁切装置起到较好的保护作用。