本申请涉及—种物料冷却装置，包括安装架，安装架上设置有传送履带，传送履带靠近出料端的一侧上方设置有朝向传送履带的冷却风机。传送履带内转动设置有若干根联动辊以及驱使联动辊转动的联动组件，联动辊上固设有若干推杆，传送履带上开设有若干供推杆伸出的活动孔。工作时，食品在传送履带上向一侧运输，通过冷却风机对食品进行降温，在降温过程中联动辊不断转动，驱使联动辊上的推杆从活动孔伸出，与传送履带上的食品接触，驱使食品翻动，使食品整体均与冷却风接触，同时食品被推杆阻挡，有效避免风力作用下食品相互聚集，提高装置的冷却效果。