本实用新型实施例涉及节水技术领域，公开了一种水龙头及供水系统，该水龙头包括：支撑管、出水管、第一输水管、第二输水管、转接水管、手动开关、水温调节开关、水量调节开关、即热式加热管和水量控制电磁阀，通过在水龙头的支撑管的一侧设置水温调节开关对即热式加热管进行控制，设置水量调节开关对所述水量控制电磁阀进行控制，可以方便的对水龙头的出水量和出水温度进行调节，增加了水龙头使用的便利性；同时通过设置手动开关和第二输水管，增加了所述水龙头的耐用性，最大程度保证水龙头的可用性。