本实用新型公开了一种果桑袋接砧木开口器，包括上压板、下压板、连杆、固定夹和踏板，所述的上压板和下压板端部通过转轴活动连接，所述的上压板和下压板之间连接有弹簧，所述的弹簧上端连接在上压板底面，下端连接在下压板顶面，所述的上压板底面连接连杆，所述的连杆底部连接踏板，所述的下压板底面一端固定连接有用于固定在台面上的固定夹，所述的上压板开口处的底面固定连接有上压块，所述的下压板上固定连接有与上压块相配合的下压块。本实用新型与现有技术相比的优点在于：在操作过程中只需将开口器固定在台面上，将砧木放置在上下压块之间，用脚踩一下踏板，便可轻松便捷的捏开砧木皮层，既提高了劳动效率，又保护了操作者。