一种灭菌器防干烧装置，包括导热管、第一温控器和第二温控器；导热管的一端为闭口端，该导热管与电热管相互贴合，且与电热管相贴合的区域为感温接触面X，所述闭口端设于灭菌容器内；第一温控器和第二温控器均具有一感温部及一预设的温度阈值，且二者的温度阈值不同；第一温控器和第二温控器均内置于导热管内，且各自的感温部均抵靠或邻接于感温接触面X；第一温控器和第二温控器的导线与一控制电路e相连构成控制单元f，所述控制单元f、电热管与外接电源串接；当电热管的温度超过第一温控器或第二温控器的温度阈值时，控制单元f将外接电源与电热管之间的回路断开。本实用新型可实现多级防止干烧，保证了灭菌容器的使用安全。