本实用新型公开了一种用于香肠蛋白酶多肽提取分离装置，包括箱体，所述箱体的上端通过螺钉安装有箱盖，所述箱盖的上端设置有电机，所述电机的转轴与箱盖转动连接，所述转轴的外侧套接有连接座，所述连接座的下端固定安装有连接杆，所述连接杆的外侧设置有铰刀，所述连接杆的下端设置有转动杆，所述转动杆的外侧滑动套接有粉碎箱，所述粉碎箱的侧壁开设有通孔。本实用新型通过设计粉碎箱的作用可对原料进行粉碎，通过入液口添加酶解液可对粉碎后原料进行酶解，完成对蛋白酶多肽的提取，反应后可通过固液分离机进行蛋白酶多肽的分离，使得提取和分离可在一个装置内完成，降低了劳动成本，提高了工作效率。