本实用新型公开了一种肠膜蛋白生产用滚筒干燥装置，包括第二安装板，所述第二安装板设有第一安装板，所述第一安装板固接有基座，所述基座上设有滚动槽，所述滚动槽设有干燥筒，所述干燥筒固接有滚动圈，所述干燥筒固设有进料管，所述进料管有盖帽，所述干燥筒固接有加热机构，所述干燥筒固接有安装盒，所述安装盒固接有风机，所述安装盒固接有从动轮，所述电机固接有主动轮，一方面通过使干燥箱旋转，带动干燥箱内需要干燥的肠膜蛋白原料进行翻滚，使其充分的与热气相接触，加速了肠膜蛋白原料干燥，另一方面由于第一防护管、第二防护管采用插接方式连接，能够简单的拆卸第一防护管、第二防护管进行更换发热丝，节约了成本。