本实用新型公开了一种多功能小麦脱皮装置，属于小麦加工设备技术领域，包括电机箱，电机箱的顶部设置有脱皮箱，电机箱的内部固定安装有多个电机，电机的输出端固定安装有转轴，转轴的外侧设置有脱皮辊，脱皮箱的一侧设置有连接管，连接管的另一端设置有加热仓，加热仓的内部固定安装有多个电加热丝。本实用新型通过电机、转轴和脱皮辊的设置，能够更好的对小麦进行脱皮，通过第一风机、鼓风箱、电加热丝和加热仓的设置，能够方便对脱皮后的小麦进行加热烘干，通过吸杂口、风管和储存箱的设置，能够方便对脱出的小麦皮进行回收。