本实用新型公开了一种基于AI智能识别技术的自助收银机，包括底座和主机，所述底座上方设有安装板，且安装板底部一端外壁设有摄像头，所述安装板顶部外壁设有辅助摄像头，所述主机包括图像识别模块、图像处理模块、大数据库、显示屏一和显示屏二，所述安装板底部一端外壁铰接有伸缩杆，且伸缩杆底部外壁固定连接于底座顶部外壁，所述主机内部设有微型打印机，且主机一端外壁设有出票口。本实用新型通过设置摄像头、图像识别模块、图像处理模块、大数据库和主机，能够自动对食品的套餐进行拍摄并与大数据库对比的识别，最终得出套餐的类型价格以及进行出票，支付，提高收银效率并节省人力。