本实用新型公开了一种多进风口可调式吸油烟机，包括油烟机壳体、风机、控制电路板以及温度探头，油烟机壳体内设置有风机，油烟机壳体底部设置有若干进风口，进风口上设置有若干第一进风孔，油烟机壳体底部设置有与进风口一一对应的温度探头，进风口上设置有进风口启闭面板，进风口启闭面板上设置有若干第二进风孔，油烟机壳体内设置有驱动装置，进风口启闭面板转动或滑动以将第一进风孔与第二进风孔对准或错开，风机、温度探头、驱动装置均连接控制电路板。这种吸油烟机由温度探头检测烹饪位的温度，从而控制开启该烹饪位对应的进风口，并且根据温度探头测到的升温的烹饪位工作的数量来调节风机功率，达到节省能源的目的。