本实用新型公开了一种具有温度检测探头隐藏结构的吸油烟机，包括油烟机壳体、风机、控制电路板、烟雾探头以及温度探头，油烟机壳体底部设置有进风口，油烟机壳体内设置有风机以及烟雾探头，油烟机壳体内设置有底部开口的容纳腔，容纳腔内设置有活动设置有升降块，升降块上设置有温度探头，容纳腔内设置有用于驱动升降块的驱动机构，升降块下降以将温度探头露出，升降块上升以将温度探头分隔于容纳腔内，烟雾探头、温度探头以及驱动机构均连接控制电路板。该种吸油烟机在吸油烟时，温度探头进入到容纳腔内，防止因油烟污渍蒙住温度探头而导致其检测不灵敏的问题。