本实用新型涉及渔船技术领域，尤其涉及一种用于渔船的破冰结构及破冰方法。本实用新型的技术问题是在冬季的使用的过程中，由于河面出现部分的结冰，会直接影响渔船下海捕鱼，给其正常的使用带来了不便。一种用于渔船的破冰结构及破冰方法，包括船体，所述船体的顶部固定安装有对称设置的两个支撑板，两个支撑板上转动连接有同一个旋转轴，所述旋转轴的外侧固定套设有收线轴，所述船体上固定连接有动力组件，所述收线轴的外侧绕设有拉绳，两个支撑板的顶部固定安装有同一个空心板。此渔船的破冰结构简单，操作方便，在寒冷的冬天实现了对船体前方的冰块进行破碎的目的，提高了船体的行驶安全，具有广阔的市场推广前景。