本实用新型涉及一种把手组件及具有该把手组件的煎烤设备，包括：把手本体，转动式连接在把手座上；定位件，活动地设于把手本体上，能朝向把手座移动，并与把手座的外壁相抵；弹性件，作用于定位件，使其始终具有朝向把手座移动的趋势；把手本体上设有转动销，转动销穿设在把手座的条形限位孔中，把手本体上设有锁定销，把手座上还设有具有定位槽的弧形滑槽，锁定销穿设在弧形滑槽中。把手本体在转动过程中，锁定销轴能够沿把手座的弧形滑槽移动，并在移动到设定位置时，能自动卡入到弧形滑槽的定位槽中，从而实现把手本体与把手座的牢靠定位。当需要将把手本体收合时，只需向前推动把手，锁定销便可脱出弧形滑槽的定位槽，随即转动把手至收合状态即可。还涉及一种煎烤设备。