本实用新型公开了一种微调压力阀，包括下阀体、上阀体、阀蕊组件和旋钮；下阀体安装在锅盖上，其开设有与压力锅连通的出气孔；上阀体可拆卸安装在下阀体上，上阀体与下阀体之间形成气流通道；阀蕊组件安装在上阀体内，其上部与上阀体螺旋连接，其上端与旋钮连接，阀蕊组件随旋钮的旋转而沿螺旋处上下移动实现密闭或松开出气孔；上阀体侧壁开设有排气孔，排气孔将气流通道与锅外连通。本压力阀以螺旋线进行旋合，具有无极微调功能；水汽不会跑到阀蕊或上阀体导向筒内，确保其内部卫生；锅内水汽水汽在上阀体的排气通道内有所停顿后再排出，起到缓冲，水汽不能直接喷出，起到防烫伤功能；上阀体与下阀体可拆卸安装，拆卸后可完成清洁工作。