本实用新型涉及一种易于清理的肉馅搅拌机，解决现有技术中解决现有技术中肉馅搅拌后粘黏在搅拌桶内的肉馅不易清理的问题；其解决的技术方案是:包括一个搅拌桶，搅拌桶内有转轴，转轴上有搅拌棒，搅拌棒上有套管，转轴上有一套筒，套筒上有固定块，固定块与对应层的每个套管之间均铰接有一个连杆，套筒上下移动可经连杆带动套管沿搅拌棒的轴向移动，多搅拌棒进行清理，所述的每个搅拌棒的末端均安装有一个可沿搅拌棒轴向移动的刮板，当套管向外移动后可推动刮板向外移动，使得刮板末端对搅拌桶内壁接触，旋转转轴使得刮板对搅拌桶内壁进行清理；本实用新型构思新颖，结构巧妙，实用性强。