本实用新型公开了一种盘式电机冷却结构以及盘式电机，包括定子铁芯、定子壳体和设置在缝隙中的阻隔板，相邻的两个阻隔板将第一腔体的部分、第二腔体的部分以及对应的缝隙形成一个循环通道；多个阻隔板将第一腔体和第二腔体分隔为多个循环通道；在一个循环通道中，循环通道的进口与该循环通道的出口呈对角布置，在形成多个循环通道中按照液体冷媒流入的整体方向，位于首端的循环通道的进口与进液口连通，位于末端的循环通道的出口与出液口连通，上一循环通道的出口为下一循环通道的进口。采用本实用新型的盘式电机冷却结构液体冷媒与定子铁芯直接接触以进行热交换以降低定子铁芯的温度，从而提高了定子铁芯的散热效率，延长了盘式电机的使用寿命。