本实用新型公开了一种动物脂肪组织破碎装置，包括切割部件、壳体，还包括两个对称的清理部件，切割部件包括第一切割辊、第二切割辊，第一切割辊、第二切割辊分别与壳体枢接，第一切割辊、第二切割辊上沿其轴向分别设置有若干圆盘切刀，圆盘切刀交错设置；清理部件包括顶板、侧板、梳子状板、伸缩气缸、驱动电机、清理辊，侧板与壳体连接，顶板与侧板连接，顶板倾斜设置，伸缩气缸与侧板连接，其活塞杆与清理辊枢接，驱动电机与清理辊连接，清理辊的侧壁上设有弹性清理杆，清理杆的一侧设置有若干倒钩，并且所有清理杆上的倒钩均设置于同一侧，梳子状板与顶板连接，其梳齿朝下，本装置能够方便地清理粘附于圆盘切刀上的动物脂肪组织。