本实用新型公开了一种白藜芦醇转动式真空干燥机，包括设备本体、真空泵排气口、干燥仓保护盖、出料口、操作面板、冷冻仓、冷冻仓排湿口、进料口，所述设备本体为四边矩形结构，所述设备本体右端顶部开设有矩形真空泵排气口，所述真空泵排气口底部安装有外凸式干燥仓保护盖且通过螺栓固定，所述干燥仓保护盖中部位置交接有固定式出料口，所述设备本体正端面中部安装操作面板，所述设备本体顶端中部安装有内嵌式冷冻仓，所述冷冻仓顶端中部安装有冷冻仓排湿口，所述冷冻仓排湿口左侧固定有进料口。本实用新型通过智能化控制系统对白藜芦醇的干燥过程解放人力资源的介入，提高生产效率。