本申请公开了一种双锥干燥机，包括双锥机壳及盖体，双锥机壳内部为干燥腔，干燥腔具有开口，盖体能够打开或关闭开口，盖体朝向干燥腔的一侧设置有气流喷头，气流喷头能够向干燥腔内喷射气流。在双锥干燥机工作时，气流喷头向干燥腔内喷射高压气流，利用高压气流粉碎的原理将前期抱团的物料击散，可避免出现物料抱团无法烘干的现象；高压气流不但可以将团状物料击散，提高烘干效率，还可对粘结在锥壁上的物料进行气流冲击并使其脱落，而且在真空条件下间歇性的进气可将溶媒带出，增益烘干效果，省时省力且节约人工，经过高压气流粉碎烘干后的物料的状态及流动性方面都有很好的改善。