本实用新型公开了一种农作物加工用便于调节的分切装置，包括分切装置主体，所述分切装置主体上设有第一输送机，且第一输送机两侧均连接有限位侧板，所述限位侧板之间设有进料斗，且进料斗下端一侧安装有出料门，并且进料斗底部设有下料斜坡，所述限位侧板之间连接有辊轴，且辊轴上均匀设有第一分切刀，并且辊轴上端套设有防护框，所述限位侧板之间还设有动力机构，且动力机构下端安装有第二分切刀。该农作物加工用便于调节的分切装置在对蔬菜进行横向分切时，可以通过限位板调节蔬菜通行的高度，使分切刀能够在限位板上凹槽的作用下进行上下移动的切割操作，有效的减小对蔬菜的挤压伤害，使蔬菜的分切质量提高，便于农作物的后续加工。