本实用新型公开了一种植物加工用汁液提取装置，属于植物提取领域，包括粉碎箱，所述粉碎箱的底部固定安装有出液管，所述出液管的外部固定安装有汁液阀门，所述出液管的外部活动套接有低温除菌箱，所述低温除菌箱内腔的顶部固定连接有低温喷头，所述低温喷头的顶部固定连接有进气管，所述进气管的外部固定安装有进气阀门；通过设置粉碎箱、转动轴、电机、转动刀片、斜板、转动电机、旋转辊和旋转刀片，可以在植物汁液提取时，通过转动刀片、斜板和旋转刀片的配合，使得植物经过两次打碎，提高了粉碎效果，使得植物中的汁液能够更充分的渗透出来，不仅提高了植物汁液的提取量，也提高了植物提取的效率。