本实用新型涉及手套技术领域，公开了一种食品加工用无菌手套，包括手套本体，所述手套本体的靠近手腕的一端相互远离的一侧壁面分别固定设置有夹持结构，用于夹持在衣服的袖口部分，所述手套本体的食指指肚部分开设有指缝，指缝为弧形切缝，指缝将手套本体的食指指肚部分切出一弧形块，所述指缝的外侧熔接有加厚块，所述加厚块的一侧壁面固定安装有延伸块，延伸块的顶面固定安装有卡合块，所述手套本体的食指上靠近指缝的一端开设有内槽，所述内槽为矩形槽，所述卡合块与内槽卡接在一起，通过向下拉动加厚块，使得卡合块与内槽分离，固定端体与卡合槽分离，从而使加厚块被扯出，使得使用者的食指指肚露出，便于操作加工机器和滑动机器屏幕。