本实用新型涉及一种应用于煎炸油过滤机的滤纸收卷机构，包括清理单元和收卷单元，所述清理单元包括清理槽，所述清理槽中部开设有通槽，清理槽上端转动连接有软毛刷辊；所述清理槽下端对称设置有置放槽，每侧置放槽上设置有清洁海绵；所述收卷单元包括支撑架、收卷辊以及收卷电机，所述支撑架上可拆卸连接有所述收卷辊，收卷辊一端键连接有齿轮一，所述收卷电机输出轴上键连接有齿轮二，所述齿轮一和齿轮二啮合。本实用新型解决了滤油机滤纸的自动清理连续收卷的技术难题，滤纸收卷有序、清理优良、稳定可靠，实现了油品高质量、高效率过滤目的，提高了油炸产品质量的理化指标，同时，油品免受污染，环保效果好，具有良好的实用性。