本实用新型公开了一种防烫伤铁锅，包括锅体，所述锅体的两侧分别通过螺栓固定连接有第一固定块和第二固定块，所述第一固定块的右侧固定连接有连接杆，所述连接杆的右侧开设有螺纹孔，所述连接杆的右侧通过螺纹孔螺纹连接有锅柄，所述锅柄的表面固定连接有安装套，所述安装套的表面固定连接有挡板。该防烫伤铁锅，通过设置锅柄表面的环形隔热层、支撑环、空心隔热层、隔离层和防滑套组成的防烫组件，可以通过环形隔热层将锅柄传递过来的热量进行第一道隔热处理，然后通过空心隔热层对热量产生的热空气进行阻挡隔离，再通过设置耐热硅胶材质的防滑套，可以防止锅柄过热而造成人手的烫伤，提高了该防烫伤铁锅的安全性。