本实用新型公开了一种餐厨垃圾处理设备分拣台，包括框架、设置于框架顶部一角处的内陷式分拣台，框架一侧外部设有与内陷式分拣台对应的工作梯，框架一端外部设有与内陷式分拣台对应的上料架，垃圾桶挂设于上料架上，内陷式分拣台远离工作梯的一侧设有与其连通的粉碎机；本装置分拣台的翻盖轴与轴摇臂采用平键、扇形键槽连接，能够防止被夹是造成严重伤害；分拣台内侧设有喷水嘴、粉碎进料口，喷水嘴能够用于自动冲洗；分拣台盖一端与翻盖油缸连接，内部下方安装有紫外杀菌灯及照明灯，能够实现消毒杀菌、独立照明等功能；人体感应器安装在框架侧面，能够检测人员活动，保护分拣人员安全；本装置分拣台能够有效防止二次污染，降低人员劳动强度。