本实用新型公开了一种便于进行空气交换的羟脯氨酸生产用发酵釜，包括外桶、环形支架、上层通风口和下层通风口，所述外桶顶端开设有进料口，且进料口上连接有密封盖，并且密封盖上连接有进气管，所述环形支架安装在外桶上部，且环形支架上设置有空气泵，所述排气阀门侧边设置有立柱，且立柱安装在三角底座上，所述上层通风口连接在进料口内侧，且上层通风口下侧连接有内胆，所述通气槽上安装有管道，且管道下侧连接有网筛，所述下层通风口连接在网筛上，且下层通风口下侧安装有扇叶。该便于进行空气交换的羟脯氨酸生产用发酵釜，釜内结构紧密，不易发生泄漏，能始终保持羟脯氨酸粉末与空气充分接触，排气与换气同时进行，发酵效率高。