本发明提供提供一种废气的处理方法，可以有效且廉价地分离除去废气中含有的汞。通过喷水等优选以平均冷却速度4.5～18.0℃/秒对含有金属蒸汽状态的汞的废气进行冷却，将废气中的汞从金属蒸汽状态凝聚成金属液体状态而将汞从废气中分离除去。在通过喷水来冷却废气的情况下，将喷水后的水回收，分离成含有凝聚成金属液体状态的汞的固体成分与分离水，从固体成分中回收汞。凝聚成金属液体状态的金属汞粒子在同时被捕集到冷却水中的废气中的灰尘发生附着等而成为在冷却水中分散的状态，因此，可以通过适当的分离装置容易地分离回收。