本发明涉及竹筷生产技术领域，公开了一种竹筷生产工艺，包括备料、蒸煮、碳化、成型和上漆，具有工艺包括以下步骤：S1、将毛竹截断、开片和粗刨；S2、将胚料漂白、蒸煮、清洗和烘干；S3、将胚料进行碳化；S4、将配料加工成型；S5、将竹筷经过分选、砂光和上漆后包装成型。本发明通过备料、蒸煮、碳化、成型和上漆对竹筷进行加工，且蒸煮所用的药水由硫酸铜溶液、铜唑防腐剂、聚乙二醇辛基苯基醚乳化剂、乙二胺四乙酸和磷酸二氢铵组成，从而使得竹筷的抗弯曲能力大，弹性变形能力强，竹筷不容易永久弯曲变形和折断，同时竹筷中不含有重金属和有机溶剂，具有环保健康、绿色无污染等特点。