本发明公开一种下凹型旋转正态曲面与散粒体结合的桥墩冲刷防护方法，该方法用于跨海或跨河桥梁桥墩基础冲刷的防护，当桥墩或桥桩底部周围局部冲刷坑达到设定深度后，铺设下凹的旋转正态曲面防护结构，并在旋转正态曲面防护结构内部铺设特定厚度的散粒体。本发明的防护方法将冲刷坑内的正态曲面结构抵御下冲水流与散粒体层削弱马蹄形漩涡有机结合起来，正态曲面结构主要用于抵御墩前下冲水流，散粒体层可以消减桥墩周围的马蹄涡。该防护体系能在大桥使用期间，消减桥墩周围下冲水流和马蹄涡能量，减小局部冲刷，对桥墩基础起到有效保护作用。本发明对涉水建筑物的基础防护均有效。