本发明公开了一种基于分布式声波传感技术的水下沉积物沉积特性测量装置及方法，所述方法的测量装置中感知元件由标杆和应变感测光纤组成；应变感测光纤固定在标杆的槽内；光纤引线与应变感测光纤相连；脉冲振动器固定在感知元件的顶部；分布式声波传感解调仪的一端通过信号传输线与计算机相连，另一端通过光纤引线与感知元件相连；将感知元件垂直插入水下某个待测位置，之后在岸边用信号发射器向脉冲振动器发射信号，脉冲振动器收到信号后随即产生脉冲振动，分析感知元件振动时的应变及频率特征，由感知元件的应变特征判断出水下沉积物‑水分界面位置，由感知元件的频率特征判断出水下沉积物的类型。