本发明公开了一种电路板加工设备的断刀检测装置及方法，电路板加工设备包括控制模块、吸屑罩和吸尘管道，断刀检测装置包括粉尘感应装置和单片机；粉尘感应装置包括感应模块和信号处理模块，感应模块设置于吸尘管道或吸屑罩上以用于检测粉尘浓度和/或断刀，信号处理模块包括用于处理粉尘浓度信号的第一子处理模块和/或用于处理断刀信号的第二子处理模块；单片机分别电气连接粉尘感应装置和控制模块，单片机根据检测信号判断是否发生断刀并将判断信息反馈至控制模块。本发明提供的电路板加工设备的断刀检测装置结构简单，操作方便，不易受外部环境的干扰，能够实时的检测电路板加工设备作业时的断刀情况，减少了加工过程中的繁琐性和板材报废。