本发明涉及一种资源再利用有机质湿垃圾发电末端预处理系统，用于清理缠绕在刀轴上的塑料袋，该设备包括：沿刀轴的设置方向安装于刀轴上的至少一对滑轨，的一对滑轨之间形成有滑槽；滑设于滑槽内的刀片，刀片有部分凸伸出滑槽的槽口；以可沿刀轴的设置方向进行移动调节的方式安装于机箱上的驱动机构，驱动机构可与刀片连接，通过沿刀轴的设置方向移动调节驱动机构以带动刀片沿滑槽进行移动，从而使得刀片切割缠绕在刀轴上的塑料袋以形成塑料碎片；安装于驱动机构上并位于刀轴上方的吸出机构，吸出机构随着驱动机构一起移动并吸走刀片切割形成的塑料碎片。本发明全程实现自动化清理，无需人工手动清理，解决了人工清理存在的问题。