一种采用气泡法清洗龙虾的方法
授权
摘要
一种采用气泡法清洗龙虾的方法，通过分选规格大小相同的龙虾，进行预清洗；预清洗完成后，将龙虾投入至清水池中存放1‑2小时，水温控制范围在20‑32℃之间，清水池内部采用气泵供气，清水池中加入有食盐，每升清水中加入0.5g食盐；取出清水池中的龙虾，将龙虾投入至气泡清洗机中，清洗时长2‑5min，完成清洗后取出龙虾即可。在进行气泡清洗之前，预先将龙虾投入至清水池中进行浸泡，且清水池内部加入有食盐，利用食盐催吐龙虾，且水温保持在20‑32℃之间，能够提高龙虾的活性，加快龙虾催吐效果，有利于龙虾体内泥沙排出，提高对龙虾的清洗效果。
基本信息
专利标题 ：
一种采用气泡法清洗龙虾的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN112841282A
申请号 ：
CN202110112057.0
公开（公告）日 ：
2021-05-28
申请日 ：
2021-01-27
授权号 ：
CN112841282B
授权日 ：
2022-04-22
发明人 ：
贾如银贾万辉
申请人 ：
安徽省金源食品有限公司
申请人地址 ：
安徽省淮南市寿县瓦埠镇赵圩村
代理机构 ：
合肥中博知信知识产权代理有限公司
代理人 ：
张加宽
优先权 ：
CN202110112057.0
主分类号 ：
A22C29/02
IPC分类号 ：
A22C29/02
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A22
屠宰；肉品处理；家禽或鱼的加工
A22C
肉类、家禽或鱼的加工
A22C29/00
加工甲壳类，例如牡蛎或龙虾
A22C29/02
加工虾、龙虾之类
法律状态
2022-04-22 ：
授权
2021-06-15 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A22C 29/02
申请日 : 20210127
申请日 : 20210127
2021-05-28 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
