本发明烟气量调节系统及方法，属于流体流量领域。本发明系统包括抑流热风调节挡板、热风调节挡板、冷风调节挡板、喷嘴、热风管道、抑流热风管道、冷风管道、热烟气管道、抑流热风环形风箱、进煤管、风扇磨煤机和煤粉分离器，热风管道与热烟气管道连通，热风管道通过抑流热风管道与抑流热风环形风箱相连，抑流热风调节挡板在抑流热风管道上，热风调节挡板在热风管道上，冷风调节挡板在冷风管道上，抑流热风环形风箱的热风通过喷嘴喷入热烟气管道，热烟气管道的热烟气与进煤管的煤流混合后进入风扇磨煤机，通过风扇磨煤机经煤粉分离器排入一次风管道。本发明系统可靠，温度及一次风速实现可控可调，为系统保持最佳经济、安全运行提供技术性基础。